Chef robô? A Sony está trabalhando nisso agora

Os robôs já revolucionaram muitos setores industriais, incluindo medicina, literatura, pintura e engenharia. Agora é hora de... gastronomia. A Sony introduziu uma unidade de IA que mudará a maneira como cozinhamos.

A presença da inteligência artificial no trabalho

Não faz muito tempo escrevemos um artigo sobre o fato de que cientistas treinam inteligência artificialpara que ela pudesse distinguir cheiros. Eles também estão trabalhando para garantir que ela possa se mover livremente e "crescer“. Se a isto acrescentarmos as capacidades manuais que também possui, podemos começar a considerar que o que mais a IA oferecerá à humanidade no futuro.

Aparentemente, a Sony se fez a mesma pergunta quando lançou recentemente uma unidade de inteligência artificial que muda a maneira como pensamos sobre culinária. A empresa garante que os robôs não substituirão completamente os chefs, mas mostrarão a eles novas formas de preparar alimentos. pratos saudáveis ​​e nutritivos. Eles se tornarão uma ajuda sem a qual, talvez em alguns anos, os chefs não conseguirão imaginar cozinhar.

IA da cozinha e na cozinha

Como lemos no site techxplore.com, um dos representantes da Sony disse que graças aos robôs é possível criar pratos que não pode ser reproduzido pelo homem. Portanto, serão mais saudáveis ​​para os humanos, porque cada milímetro do prato será controlado por inteligência artificial. Ele acrescenta que nossa comida é, na verdade, composta de estruturas moleculares.

fonte: shutterstock.com

A IA, com sua capacidade de pensamento analítico, pode combiná-los para criar não apenas um novo sabor, mas também um que seja único e cheio de valor nutricional. Os robôs também serão capazes de controlar a temperatura dos alimentos e experimentar maneiras de prepará-los.

Então o que podemos esperar do futuro? Se o trabalho da Sony em um robô chef trouxer os resultados esperados, talvez com o tempo veremos restaurantes servindo pratos preparados por eles. É verdade que a Sony afirma que eles não substituirão completamente as pessoas, mas devemos lembrar que elas se tornarão uma base de ideias criativas, e são elas que distinguem determinados chefs uns dos outros. Podemos nos perguntar como a gastronomia e a profissão de chef mudarão, mas no momento certamente não encontraremos uma boa resposta.

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