Robots hebben al een revolutie teweeggebracht in veel industriële sectoren, waaronder de geneeskunde, literatuur, schilderkunst en techniek. Nu is het tijd voor... gastronomie. Sony heeft een AI-eenheid geïntroduceerd die de manier waarop we koken zal veranderen.
De aanwezigheid van kunstmatige intelligentie op het werk
Nog niet zo lang geleden schreven we een artikel over het feit dat wetenschappers trainen kunstmatige intelligentiezodat ze kon geuren onderscheiden. Ze werken er ook aan om ervoor te zorgen dat ze zich vrij kan bewegen en "groeien“. Als we hieraan de handmatige mogelijkheden toevoegen die het ook heeft, kunnen we beginnen te overwegen dat wat zal AI de mensheid in de toekomst nog meer te bieden hebben?.
Blijkbaar stelde Sony zichzelf dezelfde vraag toen het onlangs een kunstmatige intelligentie-eenheid introduceerde die onze kijk op koken verandert. Het bedrijf verzekert dat robots koks niet volledig zullen vervangen, maar dat ze hen wel nieuwe manieren van voedselbereiding zullen laten zien. gezonde en voedzame gerechten. Ze worden een hulpmiddel zonder welke chef-koks zich over een paar jaar misschien niet meer kunnen voorstellen om te koken.
AI uit de keuken en in de keuken
Zoals we op de website lezen techxplore.com, zei een van de vertegenwoordigers van Sony dat het dankzij robots mogelijk is om gerechten te maken die kan niet door de mens worden gereproduceerd. Ze zullen daarom gezonder zijn voor mensen, omdat elke millimeter van de schotel zal worden aangestuurd door kunstmatige intelligentie. Hij voegt eraan toe dat ons voedsel eigenlijk uit moleculaire structuren bestaat.
bron: shutterstock.com
Dankzij het analytisch denkvermogen van kunstmatige intelligentie (AI) kunnen deze worden gecombineerd om niet alleen een nieuwe smaak te creëren, maar ook een smaak die uniek is en veel voedingswaarde heeft. Robots zullen ook in staat zijn om de temperatuur van het voedsel regelen en experimenteren met bereidingswijzen.
Wat kunnen we in de toekomst verwachten? Als Sony's werk aan een robotkok de verwachte resultaten oplevert, dan zien we misschien in de toekomst restaurants die door hen bereide gerechten serveren. Het is waar dat Sony beweert dat ze zullen mensen niet volledig vervangen, maar we moeten niet vergeten dat ze een basis van creatieve ideeën vormen, en dat dit de specifieke chefs van elkaar onderscheidt. We kunnen ons afvragen hoe de gastronomie en het beroep van chef-kok zullen veranderen, maar op dit moment kunnen we daar nog geen goed antwoord op vinden.
Praat met ons over AI
Sluit je aan bij de groep "AI Business" op Facebook
Wij raden een e-book over AI aan
AI in marketing – Hoe verhoog je de verkoop en klantbetrokkenheid?
De Turing-test: is AI al intelligenter dan mensen?